Сельдь под шубой домашняя
Слоёный салат из слабосолёной сельди, свёклы, моркови, картофеля и яиц с майонезом.
Учтите время заранееНужно время для варки и полного охлаждения овощей, затем минимум 2 часа в холодильнике для пропитки. Салат с рыбой и майонезом не следует планировать на всю неделю.
Ингредиенты
- Свёкла500 г
- Картофель450 г
- Морковь260 г
- Яйца3 шт.
- Репчатый лук100 г
- Соль4 г
- Филе слабосолёной сельди350 г
- Майонез200 г
Как приготовить
- Отварите свёклу, картофель и морковь в кожуре до мягкости, яйца — вкрутую. Полностью остудите продукты.
- Очистите овощи и яйца. На крупной тёрке отдельно натрите картофель, морковь, свёклу и яйца.
- Проверьте филе сельди на косточки и нарежьте мелкими кубиками. Лук измельчите.
- На блюдо выложите слой картофеля, затем сельдь и лук. Нанесите небольшую часть майонеза.
- Выложите морковь, яйца и свёклу слоями, распределяя между ними оставшийся майонез. Соль добавляйте осторожно: сельдь уже солёная.
- Накройте салат и охладите минимум 2 часа для пропитки. Держите охлаждённым до подачи и не оставляйте надолго на столе.
Расчёт SocialChef
Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.