Овощной суп с фасолью
Густой овощной суп с готовой фасолью, картофелем, сладким перцем и томатами.
Учтите время заранееФасоль используется уже готовая, без жидкости. Сухую фасоль нельзя добавлять без отдельного приготовления.
Ингредиенты
- Фасоль консервированная400 г
- Картофель380 г
- Помидоры420 г
- Сладкий перец240 г
- Морковь150 г
- Репчатый лук145 г
- Вода1.55 л
- Растительное масло28 мл
- Чеснок свежий12 г
- Свежая зелень25 г
- Соль7 г
Как приготовить
- Слейте жидкость с консервированной фасоли и промойте фасоль под проточной водой.
- Очистите картофель, лук и морковь, удалите семена из перца; овощи нарежьте кубиками.
- В кастрюле с маслом прогрейте лук с морковью, затем добавьте перец и нарезанные помидоры.
- Влейте воду, доведите до кипения, добавьте картофель и варите 12–15 минут до мягкости.
- Положите готовую фасоль и измельчённый чеснок, варите ещё 5–7 минут, чтобы фасоль прогрелась.
- Посолите с учётом солёности консервов, добавьте свежую зелень и подавайте горячим.
Расчёт SocialChef
Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.