Лаваш с фасолью и овощами
Сытные рулеты из тонкого лаваша с готовой фасолью, свежими овощами и йогуртовой заправкой.
Учтите время заранееИспользуется готовая консервированная фасоль без заливки. Заправленный рулет не храните долго вне холодильника.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш4 шт.
- Фасоль консервированная520 г
- Огурцы250 г
- Сладкий перец240 г
- Морковь140 г
- Натуральный йогурт130 г
- Свежая зелень35 г
- Соль5 г
Как приготовить
- Слейте заливку с готовой консервированной фасоли, промойте зёрна и дайте лишней воде стечь.
- Морковь натрите, огурцы и сладкий перец нарежьте тонкими полосками, свежую зелень измельчите.
- В отдельной чашке перемешайте натуральный йогурт, зелень и соль до однородной заправки.
- Разделите готовую фасоль, овощи и часть заправки между четырьмя листами тонкого лаваша.
- Плотно сверните рулеты, завернув края внутрь, чтобы начинка не выпадала.
- Перед подачей разрежьте рулеты пополам; не оставляйте лаваш с влажной начинкой надолго при комнатной температуре.
Расчёт SocialChef
Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.