Тушёная фасоль с томатами
Сытная тушёная фасоль с помидорами и овощами, без мяса, для домашнего стола.
Учтите время заранее600 г фасоли — масса готовых бобов без заливки. Сухую фасоль нельзя использовать без длительного предварительного приготовления; готовое блюдо быстро охладите.
Ингредиенты
- Фасоль консервированная600 г
- Помидоры450 г
- Репчатый лук140 г
- Морковь130 г
- Растительное масло20 мл
- Паприка4 г
- Сушёный чеснок4 г
- Соль5 г
Как приготовить
- С консервированной фасоли полностью слейте заливку, промойте зёрна и дайте стечь воде.
- Лук и морковь очистите, помидоры вымойте. Нарежьте лук и помидоры кубиками, морковь натрите.
- В глубокой сковороде разогрейте масло, прогрейте лук и морковь около 6–7 минут до мягкости.
- Добавьте помидоры, паприку и сушёный чеснок, перемешайте. Тушите на небольшом огне 6–8 минут до образования соуса.
- Добавьте готовую фасоль, перемешайте и прогрейте ещё 7–10 минут, чтобы блюдо стало равномерно горячим.
- Попробуйте и добавьте соль по вкусу с учётом солёности консервированной фасоли. Подавайте с рисом или хлебом.
Расчёт SocialChef
Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.