РЕЦЕПТЫ С МАСШТАБИРОВАНИЕМ
Картофельное пюре со сливочным маслом
Базовый мягкий гарнир к курице, мясу и овощным блюдам.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Сливочное масло70 г
- Вода250 мл
- Соль8 г
Как приготовить
- Очистите картофель и нарежьте одинаковыми кусочками.
- Отварите в подсоленной воде до полной мягкости.
- Слейте почти всю воду, оставив немного горячего отвара.
- Добавьте сливочное масло и разомните до нужной консистенции.
Расчёт SocialChef
Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.