Цветная капуста с чесноком в духовке
Запечённая цветная капуста с чесноком и паприкой, с румяными краями и мягкой серединой.
Учтите время заранееДля мелких соцветий запекание может занять меньше времени. Важно обсушить капусту, иначе она будет тушиться, а не подрумяниваться.
Ингредиенты
- Цветная капуста900 г
- Растительное масло35 мл
- Сушёный чеснок5 г
- Паприка5 г
- Соль6 г
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 210 °C. Цветную капусту разберите на примерно равные соцветия, промойте и тщательно обсушите.
- В миске перемешайте растительное масло, сушёный чеснок, паприку и соль.
- Добавьте капусту и перемешайте так, чтобы специи равномерно покрыли поверхность каждого соцветия.
- Застелите противень бумагой для выпечки и распределите капусту в один слой, оставляя небольшие промежутки.
- Запекайте примерно 25–30 минут, один раз осторожно перевернув соцветия. Они должны стать мягкими внутри и подрумяниться по краям.
- Переложите капусту на блюдо и подавайте сразу; не держите её надолго в выключенной духовке, чтобы не пересушить.
Расчёт SocialChef
Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.