РЕЦЕПТЫ С МАСШТАБИРОВАНИЕМ

Ягодный морс без сахара

Домашний морс из ягод и воды без добавления сахара, с натуральным кисло-сладким вкусом.

Порций
Время30 мин
Базовый расчёт4 порц.
Учтите время заранееБез добавленного сахара, но содержит природные сахара ягод. Остатки охлаждайте и храните в холодильнике.

Ингредиенты

  • Ягоды свежие или замороженные550 г
  • Вода1.7 л
  • Лимон90 г

Как приготовить

  1. Вымойте свежие ягоды. Если используете замороженные, сначала прочитайте инструкцию производителя по приготовлению.
  2. Слегка разомните ягоды толкушкой в глубокой миске, чтобы они выделили часть сока.
  3. Переложите ягоды в кастрюлю, залейте питьевой водой и постепенно доведите до кипения.
  4. Убавьте огонь и варите около 5 минут, затем снимите с плиты.
  5. Процедите морс через сито, аккуратно отжимая ягоды, и добавьте лимонный сок по вкусу.
  6. Охладите напиток в подходящей ёмкости, уберите в холодильник и подавайте холодным.
Расчёт SocialChef

Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.