Фаршированные шампиньоны с творогом
Шампиньоны, запечённые с нежной творожной начинкой, сыром и зеленью.
Учтите время заранееВремя зависит от размера грибов. Содержит творог и сыр; храните в холодильнике.
Ингредиенты
- Шампиньоны700 г
- Творог260 г
- Сыр100 г
- Свежая зелень30 г
- Сушёный чеснок3 г
- Растительное масло20 мл
- Соль5 г
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 190 °C. Шампиньоны очистите от загрязнений и осторожно отделите ножки, оставив целые шляпки.
- Грибные ножки мелко нарежьте и прогрейте на сковороде с частью масла до испарения лишней влаги.
- Соедините творог, натёртый сыр, приготовленные грибные ножки, зелень, сушёный чеснок и соль.
- Наполните шляпки грибов начинкой, не утрамбовывая её слишком сильно.
- Переложите грибы на противень, смазанный оставшимся маслом, и запекайте около 20–25 минут до мягкости.
- Подавайте тёплыми; начинка содержит молочные продукты, поэтому готовую закуску сразу охлаждайте, если не подаёте.
Расчёт SocialChef
Количество ингредиентов меняется вместе с количеством персон. В закупке одинаковые продукты из разных блюд складываются и только потом округляются.